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食品微生物学
课程类型:选修课
发布时间:2024-04-15 11:03:34
主讲教师:
课程来源:东北农业大学
建议学分:0.00分
课程编码:mk003024
{6}--微生物的遗传变异与育种
{9}--第九章食品中的菌数检测方法与指示菌
{10}--微生物的食物中毒
{11}--第十一章食品中常见微生物的类群及应用